Nuo Naujųjų Metų maisto atliekas namuose reikės kaupti oranžinės spalvos vienkartiniuose maišeliuose. Oranžinės spalvos vienkartinius maišelius gyventojai galės atsiimti savo seniūnijoje, kurioje gyvena. Maisto atliekas galima rūšiuoti naudojant ir savarankiškai įsigytus maišelius, svarbu, kad jie būtų oranžinės spalvos. Atliekų perdirbimo proceso metu maisto atliekos nuo likusių atliekų bus atskiriamos būtent pagal maišelio spalvą. Tvirtai užrištus maišelius reikės išmesti į mišrių komunalinių atliekų konteinerius.
Oranžinė maišelių spalva leis šias atliekas atpažinti Vilniaus mechaninio biologinio apdorojimo (MBA) įrenginiuose, jas atskirti nuo bendro atliekų srauto ir kur kas efektyviau perdirbti. Maisto atliekos bus paverčiamos kompostu, o maišeliai – perdirbami.
Atskirai tvarkyti maisto atliekas nuo 2024 m. Lietuvos savivaldybes įpareigoja Lietuvos teisės aktai, o šiuos pokyčius visas Europos Sąjungos (ES) valstybes nares paskatino įgyvendinti ES direktyva. Maisto atliekų atskyrimas nuo bendro srauto leidžia padidinti bendrą atliekų perdirbimo efektyvumą, tausoti gamtos išteklius, sumažinti maisto švaistymą bei išnaudoti maisto atliekų antrinio panaudojimo potencialą.
Maisto atliekų rūšiavimas svarbus aplinkosauginiu, ekonominiu ir socialiniu požiūriu:
Mesti vartoti nebetinkamus maisto produktus (būtinai išpakuotus), žieves, lupenas, graužtukus, arbatos ir kavos tirščius, arbatos pakelius, kambarinius augalus ir jų dalis, popierinius rankšluosčius ir servetėles, vartoti netinkamus maisto papildus (būtinai išpakuotus) bei kitas organinės kilmės, biologiškai yrančias atliekas.
Surinkus maisto atliekas, pripildytą maišelį reikėtų sandariai užrišti dvigubu mazgu (kad atliekos neišbyrėtų) ir išmesti į mišrių atliekų konteinerį.
Oranžinės spalvos maišeliuose esančios maisto atliekos rūšiavimo metu bus atpažįstamos pagal maišelio spalvą ir atskirtos nuo kitų mišrių atliekų. O maišeliai, į kuriuos bus sudėtos maisto atliekos, bus atskirti ir perdirbami atskirai.